2015年11月04日
鉄腕DASHのレシピをお家で♪
今日は野菜をたくさん頂いたので 下処理を頑張りました。
葉物は茹でて冷凍したり ほとんど台所にいたな～。
カブも頂いたので 浅漬けと寿司酢に漬けました。
家にあったSeriaの瓶に入れて♪ 少しオシャレに見えて気に入ってます。
カブは旬なのでよく頂きますが 恐ろしいほどレパートリーがありません(>-<)
先日は 大根の代わりにサラダにしてみました。
美味しかったけど 大根より柔らかいのから歯ごたえが違いました。
夜ご飯は 日曜日に「鉄腕DASH」でしていた豚肉と蓮根のはさみ揚げにしました。
生姜焼き用の豚肉→薄切りにした蓮根→市販のしそ梅→蓮根→豚肉の順に重ねて フライにしました。
スライサーで薄切りにしたので あまり蓮根の主張がなかったかな。
味というよりシャキシャキという食感が 微かにあるなって感じでした。
今度はもう少し厚く切ってみよう。
大葉をプラスしたり 梅の代わりにチーズでもきっと美味しいですよね(*^-^*)
ご馳走さまでした！
